农药残留不等于残留超标

  “检出含有农药残留并不等于农药残留超标。”针对国际环保组织绿色和平近日发布检测公告称广州一超市和一农贸市场一些蔬菜和水果检出农药残留的消息，广东省农业厅作出回应称，农产品(16.88,0.77,4.78%)只要农药残留量未超过标准的最高残留限量，还属于合格农产品，仍可放心食用。省农业厅有关处室正收集绿色和平检测的全部资料，以作进一步的处理。

　　农药残留≠农药超标

　　农业厅有关负责人指出，在农产品中如果检出含有农药残留并不等于农药残留超标，只要农药残留量未超过标准的最高残留限量，还属于合格农产品，仍可放心食用。

　　据了解，目前已初步建立起以盛市农产品质检机构为主体、产地和批发市场检测站为基础，覆盖全省的农产品质量安全监督检测体系。全省二十几个地级市均已成立了综合性农产品质检机构。

　　广州市农业标准与监测中心主任连槿告诉记者，该中心对广州生产的蔬菜水果都有例行检测，而且合格率都相当高，近期的一次检测，合格率就达到了96.4%。

　　“不会造成恐慌”

　　华南理工大学食品与生物工程学院教授李汴生在接受记者采访时表示，绿色和平发布类似的检测报告不是第一次了。对于这次检测报告，李汴生指出，在没有弄清楚绿色和平委托检测的机构和取样是否科学之前，其检测结果的准确性尚有诸多疑问，其关于广州市场蔬菜水果检出农药残留的检测报告，在市民当中“不会造成恐慌”。

　　李汴生指出，除检测机构、取样外，检测方法不一样，检测结果也会不一样。李汴生坦承，超市对蔬菜水果都有检测，但农贸市场还很难做到全部检测，尤其是蔬菜水果种植散户。在这种情况下，“有问题不奇怪”。

　　“绿色和平的检测报告会促进我们的农产品检测工作。”李汴生指出，对绿色和平的检测报告，有关部门应立即跟进，对市场上的农产品全部进行一次检测，并及时发布检测结果，让市民放心。

　　李汴生还希望有关部门对农产品的日常检测能做到“每一样每一批都进行检测”。